一點應(yīng)注意的是排風(fēng)量。廚房排煙系統(tǒng)是由多個部分組成的,包括集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)以及廚房補(bǔ)風(fēng)等。在設(shè)計過程中,為達(dá)到更好的排煙效果,并保證油煙凈化器的運行順利,需要核算各部分的實際運行參數(shù),以便后續(xù)的操作。第二點應(yīng)注意的是廚房補(bǔ)風(fēng)。由于廚房在工作的時候油煙大,所以一些有條件的廚房都會安裝相應(yīng)的送風(fēng)系統(tǒng)
例如短路/斷路,可通過常規(guī)檢驗手段(即ICT:在線測試,In-Circuit Test,酒店廚房排煙,是通過對在線元器件(制成板上的元器件)的電性能及電氣連接進(jìn)行測試來檢查生產(chǎn)制造缺陷及元器件不良的一種標(biāo)準(zhǔn)測試手段。它主要檢查在線的油煙凈化器單個元器件以及各電路網(wǎng)絡(luò)的開、短路情況,具有操作簡單、快捷迅速、故障定位準(zhǔn)確等特點、FT等)加以發(fā)現(xiàn)。而潛在缺陷導(dǎo)致產(chǎn)品暫時可以使用,但在使用中缺陷會很快暴露出來,產(chǎn)品不能正常工作,例如焊錫不足,產(chǎn)品雖然可以用,餐飲廚房排煙系統(tǒng),但輕微振動可能就會使焊點斷路,這就是產(chǎn)品的磨合期。
廚房室內(nèi)的管路布置要遵循“1短”原則,安徽廚房排煙,少用彎頭,廚房排煙凈化,特別是大角度彎頭。這種布管方式與空調(diào)的“橫豎整齊”有所不同,目的是確保排油煙效果,還可節(jié)省投資。煙罩之上的集氣管的主出口首1選煙罩的中部位置。新風(fēng)管和排風(fēng)管穿越于房間隔墻處均設(shè)消聲器。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道,否則不利于煙氣的迅速排出,影響排風(fēng)效果